大栅栏，读做大石烂儿(d sh lnr)，是北京市前门外一条著名的商业街，老北京文化的代表。明朝以来经过500多年的沿革，大栅栏商业气氛依旧活力四射。 坊间有民谣为证：有买鞋内联升，买帽马聚源，买布瑞蚨祥，买表亨得利，买茶张一元，买咸...
促进产品工艺、研发投入、配套硬件、生产环境、外观包装的不断优化升级，实现做优产品、做强品牌、做精产业，提升企业综合竞争力 裕昌食品烧鸡生产车间 坚持创新促升级、扩量调结构，加快信息化与工业化深度融合，用先进适用技术和信息化...
2017年7月1日，我国首部中医药专门法律《中医药法》正式实施，这是一个载入史册的时间与事件。上下五千年的中华文明的结晶，在现代法律体规范系下将绽放更夺目的光彩。对于那些历经百年，沉淀厚重的中医药老字号，更是迎来了前所未有的历...
我是价值投资的拥趸，是实业经济的信徒。我相信踏踏实实地将企业经营好才是企业家的第一要务，至于股价涨跌，那是资本市场的事。 然而就在不久前，我在深圳参加了一个股权人大会，与股权投资人们进行了交流。我作为中华老字号振兴计划系...
本报记者 胡劲松本报见习记者 洪放 6月5日，芒种日。位于安庆市大观区百年老字号胡玉美公司的天然晒酱场内，一大早天还没亮，翻酱师傅们就忙着翻晒自然发酵的数百缸酱品。随 着酱品翻动,空气中不时散发出传统酱料的浓郁香气。按照传统老...
为了满足消费者的需求，非遗老字号凯司令除了革新技术，让限定季节吃的栗子蛋糕随时都能吃到，也大大丰富了点心种类，不仅有传统的维纳斯饼干、水果蛋糕，还增加了提拉米苏、果仁曲奇等新品系列，颇受消费者喜欢 李铭珅/摄 自今年起，每...
引言： 我国做为一个有着五千年历史的文明古国。先人留下了许多宝贵的老字号产品，如：美食文化、文化艺术、音乐绘画、手工艺术品等。这一切曾是我们津津乐道的文化财富。但近百年以来，在以工业化思维为文化的猛烈冲击下。中华老字号显...
创建于公元1874年的胡庆余堂地处杭州清河坊老街，古建筑至今保留完好。新华社发 历史悠久、传承绵长的老字号，是劳动者的智慧结晶，更是在市场风雨中屹立起来的丰碑。在新产业模式、新技术革命的冲击下，在优胜劣汰的市场竞争中，他们既...
厦门老字号美食城的窗口陈列着传统小吃的菜名和价位。 在昨日的活动现场，为老字号商家授牌。 老字号商家代表接受牌匾。 观众阅读《厦门老字号保护发展办法》。 在厦门老字号美食城中，一整排的服务窗口分门别类烹饪传统小吃，甚是壮观。...
提升老字号，深度开发原字号，培育壮大新字号，是探索推进产业转型升级的有效途径，再造产业竞争新优势，这是国家发改委等五部门联合印发 《关于支持老工业城市和资源型城市产业转型升级的实施意见》中提出的，针对支持鼓励老工业城市及...
