按照三亚市食品安全委员会办公室《关于进一步严格落实三亚市畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治行动方案》的要求，三亚市食药监局稽查支队组织开展监督抽检工作，并依法对抽检不合格产品进行了严厉查处。核查处置中，针对部分经营者对《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》、《食品安全法》等法律法规不熟悉,法律意识淡薄的实际情况，稽查支队执法人员采取以案说法的形式开展普法宣传。

　　十月上旬，执法人员先后深入三亚市第三农贸市场、三亚市春园海鲜广场和三亚市第一农贸市场，分别组织水产品经营者集中学习《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》、《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，通过以案说法，使经营者进一步地理解法律法规，明白自己应尽的法律义务，同时也警醒经营者守法经营、诚信经营。