眼下进入深秋季节,大批香榧开始上市了。临安板桥的首届香榧文化节也已拉开了序幕。记者了解到,板桥镇今年的第一锅300斤香榧也在前不久出炉。
据了解,板桥镇除了5家专业合作社与传统经销商合作销售外,其他农户都是在家里炒,然后在自己的微信上卖,售价每斤125元。农户秉承传统炒制工艺,炒的过程中只加盐,没有任何添加剂,完全原生态。
据记载,香榧原产天目山区,临安是香榧原生地。由于四季分明,昼夜温差大,所以临安种植出来的香榧生长周期长、 营养价值高、味道好。
板桥镇工作人员说:“临安香榧9月份就开始采摘了,但由于香榧的外壳要放一段时间,等它腐蚀后,才能炒制,所以从采摘到上市要一个多月时间。香榧是成熟一批摘一批的,上个月已经有小批量开始上市了。名气更大的诸暨香榧上市时间比我们再早一点。”
目前,临安全市香榧种植面积达4.8万亩,种植株数118万株,其中板桥镇全镇共种植香榧5700余亩,香榧树22余万株。今年板桥香榧总产量估计达到四五十吨,比去年增长一倍以上。