如果问,在全球范围内,是“张小泉”剪刀还是“瑞士军刀”知名度大?在不少人看来,答案可能是后者。有人发出感叹:“360年历史的‘张小泉’老字号,还没有100多年历史的洋品牌名气大。”中华“老字号”如何成为享誉世界的“中国品牌”引起热议。(3月9日 《解放日报》)
中华老字号拥有世代传承的独特产品、精湛技艺和服务理念,承载着中华民族工匠精神和优秀传统文化,具有广泛的群众基础和巨大的品牌价值、经济价值和文化价值。但在现代经济的冲击下,中华老字号却日渐式微,目前商务部认定的中华老字号有1100余家,有一定规模、效益相对较好仅占20%—30%,多数经营状况欠佳。在这样一个背景下,面对“新生代”、洋品牌的重重围剿,中华老字号如何重焕生机?笔者看来,老字号要做到请进来、走出去,提升核心竞争力。
请进来,要的是增强老字号内生动力。陈旧的经营机制、落后的营销理念和手段、过于单一的产品组合等等,在经济全球化的背景下,这些内部的硬伤严重制约着老字号与“新生代”、洋品牌的竞争,如何“突出重围”?笔者认为,就要与时俱进,坚持问题导向,充分吸纳竞争对手先进的经营理念,创新经营业态,着力补齐老字号自身经营中的短板。同时,要以更宽的视野,从行业角度、企业角度,甚至生产的每一个环节查缺补漏,促进老字号向更高层次转型升级。
走出去,要的是拓展老字号外在需求。局限于传统思维,许多老字号企业依然信奉“酒香不怕巷子深”的观念。与此同时,“小富即安”这一传统盈利观念使得很多老字号企业缺乏竞争的压力和意识,无法应对激烈的市场竞争。应对这些,需要老字号经营管理者走出传统思维,充分利用好老字号品牌这笔无形资产,改革管理机制,提升服务质量,不断技术创新。同时,充分利用好资本市场力量,加速老字号开展连锁经营或加盟经营脚步,扩大老字号的消费市场,实现企业跨越发展。
经济全球化,固守老市场只能“坐吃山空”,“请进来、走出去”,把老市场巩固好,把新市场拓展开,中华老字号方能重塑辉煌。