“老字号”是指年代比较久远，有独特的产品、技艺或服务，有良好声誉和传统文化内涵的老商号、老品牌。目前，经商务部认定的中华老字号共1128家，平均有160多年的历史。

　　中华老字号是好品质、好技艺的象征，是工匠精神的传承，但在目前竞争日趋激烈的市场环境下，许多老字号存在体制和观念滞后、产品和技术陈旧等问题，保护和振兴老字号的工作任重道远。

　　“老字号发展的核心，我们认为需要处理好传承和创新的关系。如果不传承，我们可能就没有了老字号的根和魂。如果不创新，就没有了竞争力和生命力。”北京稻香村食品有限责任公司执行总经理孙鹏在研讨会上表示。据孙鹏介绍，从2017年开始，北京稻香村和故宫淘宝合作，陆续推出了宫廷范的糕点礼盒，不仅受到消费者热盼，还引发了社交媒体讨论，在品牌年轻化上迈出重要一步。

　　近5成国家级非遗手艺、超7成（近800个）中华老字号登上淘宝，淘宝消费者人均购物非遗老字号超2件，七成以上非遗和老字号消费者为80、90后……一组淘宝上的传统文化消费数据在会上引发了热议。与会专家和企业代表一致认为，抓住移动电商和新零售的机遇进行产品和营销创新，满足消费者日益个性化和多元化的消费需求，是非遗和老字号在新时代的新机遇。

　　非遗和老字号在淘宝“活”起来，除了带来切实的经济效益，还带了巨大的社会价值。与会专家研讨发现，借助互联网，将贫困地区的非遗产业变成脱贫生产力，将“指尖手艺”变成“指尖经济”，已成为淘宝上行之有效的脱贫新模式。

　　文化和旅游部非物质文化遗产司发展处处长张志云认为，非遗和老字号的传承和创新有很多路径，“+网购，+文创，+科研，+扶贫……可以做的事非常多，以扶贫为例，很多贫困地区同时也是非遗项目非常集中的地区，他们急需保护开发，也急需发展和振兴，这个过程中，非遗和扶贫的结合是一种路径。”

　　在商家代表分享环节，非遗技艺推广人、酒狐米酒创始人杨天吉介绍，随着客家米酒酿造技艺在淘宝的复活，当地酿酒师傅的生活发生了翻天覆地的变化。作为这项非遗技艺的受益者，酒狐米酒在发展后，也专门拿出一部分收益用于故乡芷溪古建筑的修缮，帮助家乡实现更好的发展。

　　除了福建龙岩的客家米酒，从云南新华村的手工银器，到贵州黎平县的侗绣、山东博兴湾头村的草柳编、河南许昌霍庄村的社火道具……来自全国多地的非遗技艺、工艺都在淘宝等电商平台上焕发出新的活力，成为当地农民就业增收的品牌产业。与会专家表示，电商平台为年轻人打开了传统文化消费的大门，也让传统文化展现出更年轻的形态，深度触达消费者群体。抓住移动电商和新零售的机遇，让传统文化和年轻人相遇，非遗、老字号有望找到传承新路径。