采用分餐提倡公筷、用餐就座间隔1米、全程无接触点餐取餐……在疫情防控常态化条件下，人们对用餐卫生环境提出了更高要求，守护舌尖上的安全，是餐饮企业复工复产的关键点。
餐饮企业应当是餐桌文明的引领者，从自身做起，在规范食品生产环节、加强流程化监督的基础上，倡导公筷、分餐等餐桌礼仪，营造安全卫生就餐环境，提升健康卫生层面的“软实力”。只有这样，才能让人们吃得安心、买得放心，才能重新赢得消费者的青睐。(刘涓溪)
《 人民日报 》（ 2020年06月04日 06 版）
