日前，省市场监管局对食品及食用农产品共计545批次开展监督抽检，发现不合格10批次，总体合格率为98.17%。

本次抽检涉及蛋制品、食糖、薯类和膨化食品、豆制品、蜂产品、罐头、食用农产品七大类。其中，薯类和膨化食品发现不合格产品1批次，豆制品发现不合格产品1批次，蜂产品发现不合格产品1批次，罐头发现不合格产品2批次，食用农产品发现不合格产品5批次。蛋制品、食糖均未发现不合格产品。

在食用农产品不合格产品中，有4批次螃蟹检出镉超标。镉是最常见的重金属元素污染物之一，长期大量摄入可能导致肾和骨骼损伤等。本次抽检中发现，抚顺市望花区新西北坪农贸商场一楼东厅134号销售的花盖蟹镉含量为4.9毫克/千克，超标9.8倍。（记者 赵铭）